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samedi, 28 juillet 2018

ENCYCLOPEDIE PASSIONNEE DE LA GASTRONOMIE EN OCCITANIE

https://static.fnac-static.com/multimedia/Images/FR/NR/33/1e/87/8855091/1540-1/tsp20171121094447/Encyclopedie-paionnee-de-la-gastronomie-occitane.jpg

APRES LES POISSONS , LES EDITIONS PRIVAT VIENNENT D'EDITER UN OUVRAGE SUR LES FROMAGES DANS LE CADRE DE LA COLLECTION " ENCYCLOPEDIE PASSIONNEE DE LA GASTRONOMIE EN OCCITANIE " . DU LAGUIOLE AU PELARDON ET AU ROQUEFORT TOUS LES GRANDS FROMAGES D'OCCITANIE Y SONT PRESENTES PAR ALEXANDRE LEOTY .

. Editions Privat 10 , Rue des Arts . 31 080 . TOULOUSE CEDEX 6 - TEL 05 34 31 64 '44 .

dimanche, 22 juillet 2018

ECONOMIE / PROMOTION DE L'ETE DES VIGNOBLES CAP LEUCATE .

http://www.cap-leucate.com/image.php?id=3746

mardi, 10 juillet 2018

OC TELE / " D 'OC SHOW " EN CORRESA ...

http://www.octele.com/system/html/CaptureDocShow2-1500b513.jpeg OC TELE  LA CADENA DE TELEVISION OCCITANA SUS INTERNET  Entad aqueth trentau D'ÒC Show, l'equipa d'ÒCtele balhè rendetz-vos aus sués convidats en Corrèsa, dens lo polit vilatge de Sainte-Fortunade. Lo restaurant l'Etape que ns'arcuelhè entà partatjar un repaish a l'entorn de las especialitats gastronomicas corresianas : las farçaduras, lo millassou, la pou ...

Los convidats : Yves Lavalade, Pèir Beune, Ghislaine Pouget, Stéphane Roudier, André Lagarde, Robert Faurie, Jean-Pierre Lacombe. 

Musica : Olivier Payrat 

Reportatges : Lo conservatòri deus legumes ancians deu Bearn, la fabrica d'acordeon de Maugein, la descobèrta d'ua bòrda.

Aqueth D'ÒC Show èra tanben lo darrèr deu presentator Silvan Carrère, lo parat de tornar vivér en video aquestes quate ans de dirècte. 

Durada : 107 min 9

Disponibla dusca lo 06/07/2019

lundi, 09 juillet 2018

ALIMENTATION OCCITANIE/ RENCONTRE LE 13 JUILLET A MONTPELLIER .

Carole Delga, présidente de Région Occitanie  participera à la rencontre citoyenne alimentation organisée par la Région à Montpellier, le vendredi 13 juillet. Accompagnée de Jean-Louis Cazaubon, vice-président en charge de l'agroalimentaire et de la viticulture, Carole Delga présentera la démarche régionale « Alimentation Occitanie » et les 1ers résultats de l'enquête concernant le territoire de l'Hérault. a

Cette rencontre s'inscrit dans la série de réunions publiques organisées par la Région dans les 13 départements de l'Occitanie, dans le cadre de la grande concertation citoyenne sur l'alimentation.

Ouvertes à tous (citoyens, professionnels du secteur agricole et agro-alimentaire, acteurs des territoires...), ces rencontres permettent d'approfondir les premiers résultats de la concertation et de recueillir les problématiques locales pour aboutir à une liste d'actions concrètes répondant aux besoins des citoyens, des acteurs économiques et des territoires.

Jusqu'en septembre 2018, la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée organise une vingtaine de rencontres dans l'ensemble des départements du territoire. Elles contribueront à bâtir collectivement la démarche « Alimentation Occitanie ».

En parallèle, la Région poursuit cette grande concertation citoyenne en donnant la parole à tous les habitants d'Occitanie via un questionnaire accessible en ligne : www.laregion.fr/alimentation (plus d'infos ci-dessous).  A ce jour, plus de 43 000 personnes ont déjà contribué à cette démarche.

mardi, 26 juin 2018

" MERCREDIS VIGNERONS " AU CHATEAU GRAND MOULIN .

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mercredi, 13 juin 2018

OCCITANIE / 40 000 HABITANTS POUR LA CONCERTATION ALIMENTAIRE !

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Concertation alimentaire :
je compte sur vous !
 
Madame, Monsieur,
Comme vous, plus de 40.000 habitant.e.s de l'Occitanie ont d'ores et déjà répondu au questionnaire. C'est ensemble que l'on va bâtir le Plan Alimentation de notre région, un enjeu crucial pour notre économie, notre santé, notre identité. Merci de votre implication.
 
Carole Delga, présidente
de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée

 REPONSES AU QUESTIONNAIRE SUR LE SITE:www.laregion .fr/alimentation

mardi, 12 juin 2018

" JEUDIS DU CHATEAU GRAND MOULIN " : RECOMMANDE PAR PAIS NOSTRE !

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mardi, 05 juin 2018

TRUFFES D'ETE A TRAUSSE-MINERVOIS LE 10 JUIN .

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 Dimanche 10 juin, à Trausse-Minervois : autour de la truffe d'été

9 h : footing des bois de Trausse (sortie ludique)

11 h : marché aux truffes (triées et contrôlées)

Toute la journée : démonstration de cavage et conférence sur la truffe ; plantese t arbustes méditerranéens ; marché payasn, bio, produits régionaux ; pôle artisanal : restauration truffée sur place (réservation par mail : truffierescostos@gmail.com )

Renseignements : 06 84 52 06 55 ; 06 58 48 83 70 ; truffierescostos@gmail.com 

Info-course : 07 78 12 06 75

mardi, 08 mai 2018

OCCITANIE / CONCERTATION CITOYENNE POUR L'ALIMENTATION .

http://www.objectifgard.com/wp-content/uploads/2018/05/Oc-1804-alimentation_vert_femme_web_970x250px_objectifgard.gif

mercredi, 25 avril 2018

AVEYRON / LA FERME DES GOURMETS A BROMMAT RECOMPENSEE .

https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/15894443_398968353774033_5269517205013033181_n.png?_nc_cat=0&oh=4eb939e14ab75b6005f0ebb66a77378f&oe=5B67F9C0Organisé par Pourdebon.com pour la deuxième année consécutive, le concours “E-producteur préféré de votre région” vient de dévoiler les 12 lauréats régionaux parmi les 234 candidats. Pour la région Occitanie, Thibaut et José Dassier, propriétaires de la Ferme des Gourmets à Brommat dans l'Aveyron ont remporté le concours 2018.

Une boutique en ligne

Ils sont éleveurs de vaches limousines et producteurs de viande au détail ainsi que de produits transformés à partir leur viande. Comme aux onze autres producteurs régionaux, la création d'une boutique en ligne sur Pourdebon.com leur sera offerte, incluant un contrat de logistique avec Chronofresh. Leur sera aussi consacrée une campagne de communication digitale d’une valeur de 5000 euros incluant un shooting photo, une mise en avant de leurs produits sur différents médias et auprès des partenaires.

Vente directe

La ferme des Gourmets est une ferme familiale qui compte 86 vaches élevées au lait de leurs mères, puis nourries de fourrage et de céréales non-OGM. Depuis 2016 la famille Dassier a choisi la vente directe pour la distribution de leurs différents produits.( La Depêche )