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mardi, 07 novembre 2017

CERCLE OCCITAN DE NARBONA ... 40 ANS ... LO 10 DE NOVEMBRE !

http://www.cercle-occitan-narbona.fr/images/2018/Affiche.jpg

vendredi, 03 novembre 2017

LO 9 DE NOVEMBRE A PUEGNAUTIER REPAIS " TOT CAULET ."

Résultat de recherche d'images pour "photos plat garbure" 

Aqueste dijòus 9 de novembre, a Puègnautièr, un repais tot-caulet (a 20h30), aprèp la conferéncia (18h30) del Danièl Loddò (18h30) sus L'ortalan, l'òrt e los caulets : al còr del repais, una garbura al biais de Bearn ! Per una bona organizacion, marcatz-vos al mai lèu : 04.68.25.19.78 o ieo11@ieo-oc.org

Ce jeudi 9 novembre, a Pennautier, un repas tout-chou (à 20h30), après la conférence (18h30) de Daniel Loddo (18h30) sur  L'ortalan, l'òrt e los caulets/Le jardinier, le jardin et les choux : au cœur du repas, une garbure à la mode du Béarn ! Pour une bonne organisation, inscrivez-vous au plus vite: 04.68.25.19.78 ou ieo11@ieo-oc.org

lundi, 30 octobre 2017

DEVELOPPEMENT DE LA MARQUE " TARN COEUR D'OCCITANIE " .

Résultat de recherche d'images pour "LOGO TARN COEUR D'OCCITANIE"Catherine Rabou, conseillère départementale chargée de l'Occitan et de la lecture publique, était présente à Lagarrigue pour la signature de la convention d'adhésion à la marque Territoriale Tarn Cœur d'Occitanie entre le département du Tarn et la commune de Lagarrigue et avec la MJC de Lagarrigue. Lors de son intervention, Catherine Rabou a rappelé la politique Occitane ambitieuse et réaliste menée par le département en direction des Tarnaises et des Tarnais.

Ainsi a-t-elle précisé la nature des interventions du département dans le domaine social, culturel, éducatif, environnemental, touristique ou encore économique. Enfin, elle a souligné combien cette nouvelle adhésion à la marque territoriale Tarn Cœur d'Occitanie venait renforcer le désir de la commune de Lagarrigue et de la MJC de continuer à développer la culture et la langue Occitane dans une démarche d'échange, de dialogue et de coopération.

Rendre visible l'Òc, tel est l'objectif de la mission occitane du Département du Tarn et de la marque Tarn Cœur d'Occitanie. Cette dernière rassemble aujourd'hui plus de 450 adhérents. Tous les acteurs, qu'ils soient issus du monde économique, touristique, culturel, associatif ou institutionnel, sont référencés sur le site occitan.tourisme-tarn.com. Gratuitement accessible, cette marque permet à chaque membre de mobiliser le patrimoine occitan pour valoriser son activité professionnelle et d'afficher clairement l'identité et les spécificités culturelles de nos territoires.

samedi, 28 octobre 2017

LES VIGNERONS D' OCCITANIE SE FORMENT A L'ENVIRONNEMENT .

Résultat de recherche d'images pour "PHOTOS VIGNES EN OCCITANIE"Face à la demande croissante des consommateurs en « vins responsables », l'Interprofession des vins Pays d'Oc IGP - Inter Oc et Les Vignerons Indépendants d'Occitanie s'associent pour mettre en place des sessions de formation à la Haute Valeur Environnementale (HVE) à destination des professionnels de la filière.

L'objectif de ces sessions planifiées du 7 novembre au 13 décembre 2017 dans les départements de l'Aude, de l'Hérault et des Pyrénées-Orientales, est d'encourager le processus de reconnaissance et d'adoption de ce label public en proposant aux professionnels une information claire, pour une meilleure compréhension des démarches de certification.

Pour les entreprises qui souhaitent accéder à ce label, la certification environnementale impose un processus en trois niveaux, dont la HVE constitue le 3eme et plus exigeant niveau. Linda Filone, responsable RSE chez Inter Oc, indique !

« La compréhension et la traduction, par un formateur, de ces indicateurs de performance environnementale peuvent éviter certains écueils comme la confusion entre les niveaux de la certification environnementale ou l'attente de résultats économiques immédiats. »

mercredi, 25 octobre 2017

APPEL DES PRODUCTEURS DU PAYS POUR LA DEFENSE DE L' ALIGOT !

Résultat de recherche d'images pour "PHOTOS CONFECTION DE L'ALIGOT"DEFENDRE L'ALIGÒT AUTENTIC / PAS DE FLOCONS ! 
 
 
" L'aligot est une recette de terroir emblématique de l'Aubrac, entre Aveyron, Cantal et Lozère. On l'aime pour sa texture étonnante et filante, mais aussi pour son côté réconfortant en toutes saisons, mais surtout quand les températures baissent. Cette purée de pommes de terre à la tome fraîche est une recette aux ingrédients simples qui une fois mariés expriment la générosité et le plaisir de manger. Le raccourci de la purée en flocons Certains industriels, restaurateurs et vendeurs sur les marchés simplifient la recette en utilisant de la purée en flocons au lieu de confectionner une véritable purée dans les règles de l'art à partir de pommes de terre fraîches. Le résultat ne fait qu'imiter le véritable goût de l'aligot et n'offre pas le même plaisir à la dégustation, ce qui peut détourner des amateurs de cette recette, Les ingrédients qui se trouvent dans la purée de flocons sont loins de la  simplicité de la pomme de terre avec des huiles végétales (alors que la recette ne contient normalement que la crème, du lait ou du beurre), du sirop de glucose dans certains cas, des stabilisants, des colorants et des conservateurs, On trompe le consommateur en lui faisant croire à une recette de terroir alors qu'il ne s'agit que d'un mélange de poudre de pomme de terre, d'eau et de tome fraîche. Pour un respect de la recette originale Nous demandons à ce que vous les fabricants et vendeurs d'aligots, arrêtiez d'utiliser de purée en flocons pour travailler à partir de pommes de terre fraîches et d'ingrédients simples dans vos recettes, sans utilisation d'artifices pour colorer, conserver ou donner de la texture à vos aligots. L'aligot doit rester un plat aux ingrédients simples et rustiques comme le terroir qui l'a vu naître, pour que l'aligot reste un plaisir authentique et vrai."
.COMMUNIQUE DES PRODUCTEURS DE L'ALIGOT .
 

dimanche, 22 octobre 2017

RASSEMBLEMENT " ESPRIT DU SUD " LE 28 OCTOBRE A VENDARGUES .

vendredi, 20 octobre 2017

" MOLIERE D'OC " AMB LA RAMPA LO 9 de NOV A PERINHAN .

 MOLIÈRE D'ÒC A PERINHAN

Le Conseil départemental de l'Aude et La ville de  Fleury d'Aude (11) présentent :

MOLIERE D'OC

COMÉDIE BILINGUE OCCITAN-FRANÇAIS SURTITRÉE EN FRANÇAIS

Une adaptation de M. Marceau ESQUIEU d'après "Monsieur de Pourceaugnac" de Molière
Mise en scène de Jean-Louis ROQUEPLAN 

Avec : Jean-Louis Blénet, Gilles Buonomo, Bruno Cécillon, Yves Durand

• L'agenda

 

Jeudi 9 novembre 2017 à 14h00 et 20h00

Salle le Hangar

Fleury d'Aude (11)

 

• Le spectacle

Une adaptation qui sent bon l'occitan :

Deux langues se rencontrent, se confrontent, se percutent, se rient d’elles-mêmes dans une expressivité qui leur est propre et grâce au jeu enlevé des comédiens. Chaque spectateur, même le plus novice en la matière, peut se laisser séduire par une langue occitane chantante et colorée.

Dans l’écriture initiale Monsieur de Pourceaugnac, gentilhomme limousin, vient à Paris pour épouser Julie. Pour Molière cette situation est prétexte à créer des scènes dramatiques et comiques pour dénoncer la suffisance des médecins, la lourdeur pataude des provinciaux...

L’adaptation occitane inverse la situation et pointe la défiance vis à vis de l’étranger, même si les rires et moqueries sont au service de l’amour.

 

Le Conseil départemental organise aussi 2 représentations le 10 Novembre 2017, de Quesaquò e Mascomprès à 9h30 et 14h à la Salle des Fêtes de Fleury d'Aude (11).

Pour en savoir + : http://www.larampe-tio.org/artist/quesaquo-e-mascompres/

LA RAMPE TIO : 04 67 58 90 90

mercredi, 11 octobre 2017

MESSAGE GASTRONOMIQUE DE LA FAMILLE LACUBE ELEVEURS EN ARIEGE .

"Les Ariégeois sont (bientôt) là !"
 
Comment allez-vous depuis votre dernière commande ou votre dernier passage en Ariège ?
 
Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre prochaine livraison à Perpignan et dans l'Aude aura lieu dans quelques jours  :

Vendredi 20 octobre 2017
(date limite de commande dimanche 15 octobre)
 
Vous avez faim de goût et de santé (ça marche souvent ensemble) ?
 
Soufflez 5mn et prenez le temps de réserver votre colis de Boeuf ou de veau Gascon et nos spécialités de canard fermier au goût authentique de l'Ariège.
 
De notre ferme de montagne jusqu'à vous, rien de plus facile :
 
 
Tous nos produits et tarifs sont indiqués sur le bon de commande : 
 

Chouette, nous livrons votre commande gratuitement dans un de nos points relais.
(voir encadré ci-dessous)

Alors pour un automne flamboyant, mettez dans votre assiette les grands espaces et le franc soleil de notre magnifique vallée !  
 
A très bientôt près de chez vous,
Salutations Pyrénéennes
 
Philippe et Jason Lacube 
Et toute l'équipe de la ferme, de la boutique et du restaurant

 

lundi, 09 octobre 2017

CALHAVARI DE CALANDRETA LO 14 d'OCTOBRE A LA PREFECTURA DE PAU .

L’image contient peut-être : une personne ou plus et texte

jeudi, 05 octobre 2017

ESPACI OCCITAN CARCINOL / UN FUM D'ACTIVITATS PER AQUI LOC .

. PROGRAMA DE L'ASSOCIACION AQUI LOC- Vendredi 6 octobre, à 18h, à l'Espaci Occitan Carcinòl à Saint-Céré : atelier de discussion. Entrée libre.
 
Dimanche 8 octobre, à 19h, sur le site de Ràdio Lenga d'Òc à Montpellier http://radiolengadoc.com : Estève Clerc parle de l'association AQUÍ L'ÒC dans son émission Forra-borra.
 
Mercredi 11 octobre, à 15h, à l'Espaci Occitan Carcinòl à Saint-Céré : Conseil d'Administration de l'association AQUÍ L'ÒC
 
Mercredi 11 octobre, à 18h, à l'Espaci Occitan Carcinòl à Saint-Céré : cours d'occitan pour adultes (niveau confirmés).
 
Mercredi 11 octobre, à 20h, à l'Espaci Occitan Carcinòl à Saint-Céré : atelier de danses traditionnelles pour tous animé par Baptiste Delaunay. Merci d'appeler pour confirmer votre présence au moins la veille au 06 73 62 64 63 ou par courriel : asso.aquiloc@gmail.com
 
Mercredi 18 octobre, à 18h, à l'Espaci Occitan Carcinòl à Saint-Céré : cours d'occitan pour adultes (niveau débutants).
 
Samedi 21 octobre, à 21h, à l'Espaci Occitan Carcinòl à Saint-Céré : soirée thématique lectures-bilingues avec Joël Simon, à l'occasion de la sortie d'un livret-CD "Sanflorada de bilhets" que l'auteur pourra dédicacer. Entrée libre.
 
Mercredi 25 octobre, à 18h, à l'Espaci Occitan Carcinòl à Saint-Céré : cours d'occitan pour adultes (niveau confirmés).
 
Pour information, le groupe Nadau sera en concert à Souillac, le vendredi 18 mai 2018 à 21h. Vous pouvez d'ores et déjà réserver vos places auprès d'AQUÍ L'ÒC, à l'adresse ci-dessous, en envoyant votre chèque (20 euros) avec une enveloppe timbrée pour recevoir votre billet.
 
À noter que l'Espaci Occitan Carcinòl, 60 avenue Pierre et Andrée Delbos (près de la salle polyvalente) est ouvert tous les mercredis de 9h à 12h.
 
Contact : Associacion AQUÍ L'ÒC (siège social)
204, rue du général Ambert  46 400  Saint-Céré
Tel : 06 73 62 64 63