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mardi, 12 juin 2018

" JEUDIS DU CHATEAU GRAND MOULIN " : RECOMMANDE PAR PAIS NOSTRE !

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mardi, 05 juin 2018

TRUFFES D'ETE A TRAUSSE-MINERVOIS LE 10 JUIN .

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 Dimanche 10 juin, à Trausse-Minervois : autour de la truffe d'été

9 h : footing des bois de Trausse (sortie ludique)

11 h : marché aux truffes (triées et contrôlées)

Toute la journée : démonstration de cavage et conférence sur la truffe ; plantese t arbustes méditerranéens ; marché payasn, bio, produits régionaux ; pôle artisanal : restauration truffée sur place (réservation par mail : truffierescostos@gmail.com )

Renseignements : 06 84 52 06 55 ; 06 58 48 83 70 ; truffierescostos@gmail.com 

Info-course : 07 78 12 06 75

mardi, 08 mai 2018

OCCITANIE / CONCERTATION CITOYENNE POUR L'ALIMENTATION .

http://www.objectifgard.com/wp-content/uploads/2018/05/Oc-1804-alimentation_vert_femme_web_970x250px_objectifgard.gif

mercredi, 25 avril 2018

AVEYRON / LA FERME DES GOURMETS A BROMMAT RECOMPENSEE .

https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/15894443_398968353774033_5269517205013033181_n.png?_nc_cat=0&oh=4eb939e14ab75b6005f0ebb66a77378f&oe=5B67F9C0Organisé par Pourdebon.com pour la deuxième année consécutive, le concours “E-producteur préféré de votre région” vient de dévoiler les 12 lauréats régionaux parmi les 234 candidats. Pour la région Occitanie, Thibaut et José Dassier, propriétaires de la Ferme des Gourmets à Brommat dans l'Aveyron ont remporté le concours 2018.

Une boutique en ligne

Ils sont éleveurs de vaches limousines et producteurs de viande au détail ainsi que de produits transformés à partir leur viande. Comme aux onze autres producteurs régionaux, la création d'une boutique en ligne sur Pourdebon.com leur sera offerte, incluant un contrat de logistique avec Chronofresh. Leur sera aussi consacrée une campagne de communication digitale d’une valeur de 5000 euros incluant un shooting photo, une mise en avant de leurs produits sur différents médias et auprès des partenaires.

Vente directe

La ferme des Gourmets est une ferme familiale qui compte 86 vaches élevées au lait de leurs mères, puis nourries de fourrage et de céréales non-OGM. Depuis 2016 la famille Dassier a choisi la vente directe pour la distribution de leurs différents produits.( La Depêche )

mardi, 03 avril 2018

PARUTION / " LE REPOUNTCHOU QU'ES AQUO " ? .

Le « Répountchou » qu’es aquò ?

Michel POUX
Anne-Marie RANTET-POUX

Le Tamier du buisson à l’assiette

C’est une plante emblématique de l’Occitanie et au delà. Inconnu des uns, vénéré par les autres, le Répountchou revient à chaque printemps le long des routes et des haies, où, par goût ancestral, les amateurs cueillent ses pousses qu’ils savoureront, agrémentées d’œufs et de lardons.
C’est le temps du Répountchou, aristocrate des taillis, qui ne peut être que sauvage et rebelle. Enraciné dans la culture des pays d’oc, lié à l’histoire des bassins houillers, pour célèbre qu’il soit, il reste cependant l’objet de nombreuses méprises et confusions.

EDITIONS VENT TERRAL .

 

vendredi, 30 mars 2018

L'OCCITANIE LANCE UNE CONCERTATION CITOYENNE SUE L'ALIMENTATION !

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Carole Delga, présidente de la Région Occitanie  et Jean-Louis Cazaubon, vice-président en charge de l'agroalimentaire et de la viticulture, présenteront le mardi 3 avril, la grande concertation citoyenne sur l'alimentation,  déclarée « grande cause régionale » pour l'année 2018. 

Citoyens, professionnels du secteur agricole et agro-alimentaire et territoires sont invités à bâtir collectivement tout au long de l'année la démarche « Alimentation Occitanie », de la production à la consommation, en passant par la transformation, les questions culturelles et environnementales, la qualité des produits ou encore les modes de consommation, la santé et les fractures alimentaires.

A partir de la 1ère semaine d'avril et jusqu'à fin juin, les habitants d'Occitanie auront la possibilité de s'exprimer et donner leur avis sur les problématiques liées à l'alimentation via un questionnaire en ligne. Cette concertation sera suivie de rencontres territoriales, organisées dans les 13 départements d'Occitanie / Pyrénées-Méditerranée.

Le questionnaire, la campagne de communication et le calendrier de la concertation territoriale seront notamment présentés lors de la conférence de presse.

« Parce que l'alimentation nous concerne tous, au quotidien, j'ai décidé d'en faire la grande cause régionale 2018. Jusqu'à l'été prochain, une concertation citoyenne sans précédent en France donnera ainsi la parole aux consommateurs d'Occitanie, afin d'enrichir le travail mené en amont avec les acteurs du territoire et les collectivités. Cette grande consultation inédite en France permettra de construire ensemble le futur Plan Alimentation régional », a déclaré la présidente Carole Delga a quelques jours de la conférence.

. INFO / OCCITANIE TRIBUNE .

mercredi, 21 mars 2018

" TOQUES ET CLOCHERS " A LOUPIA (AUDE) LES 24 et 25 MARS .

http://www.destinationsuddefrance.com/var/sdfd/storage/images/media/images/240-toques-et-clochers-2018-loupia/6733722-1-fre-FR/240-Toques-et-Clochers-2018-Loupia_focus_events.jpgLa 29ème édition de Toques & Clochers se déroulera Samedi 24 et Dimanche 25 mars 2018 à Loupia( Ht Vallée Aude ) . Samedi 24 Mars venez assister à la messe inaugurale (à 11H), au grand cortège des vignerons de l’appellation (à 15H) et déguster nos vins tout au long de cette journée mémorable rythmée par les bandas limouxines!

Le 25 Mars , vente des fûts de chardonnay et de  Blanquette  et Crémants à Limoux .

mardi, 20 février 2018

LE " PRODUIT EN OCCITANIE " AU SALON DE L'AGRICULTURE A PARIS .

http://www.sud-de-france.com/wp-content/uploads/2014/01/Carte-des-produits-et-sp%C3%A9cialit%C3%A9s-Sud-de-France.jpg 

Avec plus de 120 exposants et éleveurs, des centaines de produits et la vache égérie Haute, la Région Occitanie  sera présente avec le meilleur du « Produit en Occitanie » au SIA 2018, qui se tiendra du 24 février au 4 mars, à Paris (Parc des expos - Porte de Versailles). 

Carole Delga, présidente de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée, conduira une délégation régionale au Salon international de l'agriculture les mardi 27 et mercredi 28 février prochains, aux côtés notamment de Vincent Labarthe, vice-président de la Région en charge de l'Agriculture et de l'Enseignement agricole, de Jean-Louis Cazaubon, vice-président en charge de l'Agroalimentaire et de la Viticulture et de Denis Carretier, président de la Chambre régionale d'agriculture.

1er vignoble au monde pour les vins d'origine, 1ère région européenne avec 250 produits sous signe de qualité, 1ère région bio de France ... Occitanie / Pyrénées-Méditerranée confirme sa place sur le podium des régions agricoles françaises et européennes. Au SIA 2018, la Région mettra à l'honneur le meilleur de ses terroirs et de ses productions sur un stand de près de 1900 m² (hall 3). Aux côtés des traditionnels bars à huîtres et vins, la Région y proposera pour la 1ère fois cette année un bar à foie-gras du Sud-Ouest, animé par deux producteurs. Des animations inédites seront au programme avec,par exemple, un atelier accord vins et fleurs organisé en partenariat avec l'AOP Malepère .

.Communiqué Région Occitanie .

samedi, 17 février 2018

14 éme EDITION DE VINISUD DU 18 au 20 FEVRIER A MONTPELLIER .

http://www.herault-tribune.com/rep/rep_article/2018-01-17_193739_Vinisud-2018.jpg

 

mardi, 13 février 2018

BIENVENUE AU RESTAURANT " LE REFUGE " A PORTEL-DES-CORBIERES .

http://restaurant-le-refuge.com/wp-content/uploads/2017/07/DSC01778.jpgA  Portel-des-Corbiéres ...Bienvenue au restaurant Le Refuge . Une cuisine  authentiquement italienne. Élaborée avec des produits frais sélectionnés chez les petits producteurs occitans.

Mario, véritable passionné de  cuisine méditerranéenne, vous fera découvrir ses spécialités Italiennes préparées à la dernière minute garantissant fraîcheur et saveurs.

Situé au centre du village de Portel des Corbières, le restaurant le Refuge offre un cadre atypique aux ambiances multiples, vous pouvez également  prendre votre repas en terrasse.

Proximité de Sigean à moins de 8 kilomètres et tout proche de Narbonne.

.RESTAURANT LE REFUGE  49 , Av des Corbières . PORTEL DES CORBIERES .

 Tel 04 68 46 96 36 - 06 18 93 17 61 .

          Recommandé par PAIS NOSTRE !