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dimanche, 19 août 2018

L'OSTALET DE CALANDRETA A LA FERIA DE CARCASSONA .

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L’OSTALET DE CALANDRETA A LA FERIA DE CARCASSONA

Cette année encore, nous mettons les petits plats dans les grands et nous comptons bien vous régaler à L’Ostalet de Calandreta, sur le campo de la Feria de Carcassonne du jeudi 23 au dimanche 26 août au soir (18h30-2h).

Sans plus attendre, voici le menu :

  • EN ENTRÉE 

- Plateau de charcuterie (boucherie/charcuterie Pettenuzzo) + magret du Sud Ouest séché par nos soins.

  • CÔTÉ PLANCHA ET FRITEUSE 

- Frites fraîches de la Frite d’Oc à Coursan (origine Villasavary et Pays de Sault) + Mayonnaise maison

- Araignée fraîche de porc de chez Jean Marie (boucher aux halles) marinée aux épices de la maison Philippot (Landes, 40).

- Chipolatas origine France ou magret de canard du Sud-Ouest juste planchés.

- Pain de la boulangerie la Colombine/ Famille Maury

  • DESSERT 

Cette année, nous avons décidé de partager nos valeurs à celles de la Scoop LA BELLE AUDE et nous avons jumelé nos casitas. Ils vous proposeront leurs fameuses glaces locales.

Nous comptons sur vous pour propager la bonne parole et nous retrouver avec tous vos amis à l'Ostalet dès jeudi.

Mange-debout, places assises et ambiance assuré !!!

Réservation de table possible par SMS au 06 59 48 33 98‬ 

. Communiqué de Calandreta Carcassona

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