Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

vendredi, 20 avril 2018

FR3 - OCCITANIE / " VIURE AL PAIS " LE 22 AVRIL A GRUISSAN .

http://www.tourisme.fr/images/otf_offices/449/salin-ot-gruissan.jpg 

Une émission spéciale Viure Al País tournée à Gruissan dans l'Aude et présentée par Marius Blénet. Une belle balade entre étangs et mer...

 

Nous sommes à Gruissan dans l'Aude, entre étangs et mer. Marius y rencontre à tour de rôle Jean Boucabeille et Thierry Canepa.

Jean est un ancien pêcheur « gruissanot », pêcheur d'étang et en mer, il a aussi longtemps siégé comme prud'homme au tribunal maritime de Gruissan plus connu sous le nom Prud'homie des pêcheurs. C'est une institution qui règle les litiges entre pêcheurs et représente cette profession.
Thierry est saunier, Marius le retrouve au travail dans les Salins de Gruissan où il nous parlera de la façon de récoler et de l'importance de cette production pour la région.
Le sel c'est aussi la cuisine et notre émission commencera avec un épisode de notre série "BIAIS" où nous apprendrons à cuisiner la daurade au sel, mais d'abord partons la pêcher en mer... 

FR3 -OCCITANIE " VIURE AL PAIS " - DIMANCHE 22 AVRIL A 10 H 45 .

Écrire un commentaire