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mercredi, 30 août 2017

ECONOMIE/ LA SCOP " LA BELLE AUDE " EN PLEIN DEVELOPPEMENT .

Résultat de recherche d'images pour "PHOTOS LA BELLE AUDE A CARCASSONNE"Citée souvent en exemple comme réussite d'une SCOP (coopérative ouvrière), La Belle Aude fabricant de glaces traditionnelles, surfe avec confiance sur sa 4e saison estivale. L'été reste le véritable juge de paix de l'activité de ce secteur d'entreprises avec 60 % du chiffre d'affaires réalisé sur les mois de juin, juillet et août. Plus le thermomètre monte, plus les ventes augmentent. Maxime Jarne, le directeur général confie :» Nous sommes très météo-dépendants et le temps très chaud qui a envahi la France, est un atout important.» La conjoncture est certes porteuse mais structurellement, La Belle Aude vogue sur une pente ascendante qui permet d'envisager un avenir positif. De 150 000 pots lors du 1er exercice, 300 000 en 2015, 410 000 en 2016, les perspectives sur l'année en cours sont à 530 000 (en progression de l'ordre de 25 %), autorisant la réalisation d'un résultat à l'équilibre et une entreprise fiable au bout du 4e exercice.

L'équipe s'est renforcée avec 25 collaborateurs dont un directeur commercial et 2 chefs de secteur. Véronique Ancin qui gère l'administration des ventes commente : «Au départ, faute de moyens, nous avons ciblé notre département, la Haute-Garonne, l'Hérault et les P-O. Par la suite nous avons agrandi notre zone commerciale à la région Occitanie puis le grand sud de Nice à Bordeaux. Aujourd'hui, on peut trouver nos glaces dans la région parisienne. Le référencement chez Monoprix n'a-t-il pas permis de remplacer dans la capitale certaines glaces Hagen Das américaines par les petits pots audois ?» ( Info / La DEPECHE DU MIDI - PIERRE ADROIT )

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