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samedi, 25 février 2017

APRES LA TABLE RONDE ENTRE DIRIGEANTS VITICOLES ET PAIS NOSTRE

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De gauche à droite : JP Laval (Pais Nostre), Xavier De Volontat (CIVL), Florence Barthès (Vins de Pays d'Oc), Jean-Marie Fabre (Vignerons Indépendants), Michel Servage (Coopératives), Jacky Grau (Pais Nostre)

 

.BILAN DE LA TABLE RONDE DU 22 FEV ENTRE DIRIGEANTS VITICOLES ET PAIS NOSTRE- La table ronde a rassemblé 100% de la profession viticole du Languedoc (et Roussillon pour les pays d’OC)
- la productuion de la partie Sud Ouest équivaut à 10% de celle du LR mais une réflexion amorcée pour fédérer les moyens 
1-Le constat: 
- la marque Sud de France initiée par J. Gravejal et exclusivement destinée aux vins est devenue généraliste et multi produits , activités et service  sans le consentement des vignerons  > rejet définitif des vins de Pays d’OC
- le vignoble de la région Sud Ouest ne se reconnait et ne se  reconnaitra pas dans Sud de france , les catalans très peu et pas du tout autour du terme Occitanie
- il n’existe pas à ce jour de terminologie partagée (marque, slogan, signature ..) capable de rassembler tous les vignerons de la région occitane
2-La proposition du jour de Pais nostre:
- travailler a un rassemblement des vignerons sous une bannière « Produit en Occitanie » 
- être un outil ou un levier d’accompagnement pour lancer ce challenge
- tester en petit comité (fait) cette idée pour ne pas faire à la place des professionnels  et éviter les dépenses d’énergie (faute de moyens ) à fond perdu
3-Les préconisations des professionnels:
- Attention le terme Produit est different du terme Origine
- Prendre son temps pour ne pas dévaloriser les acquis de l’origine garantie attribuée aux vins
- s’appuyer et ne reconnaître que les signes officiels de qualité (et pas les marques collectives)
- définir ce qu’est l’identité « Occitanie »
- Ne pas inventer de nouvelles règles
- un nouveau concept collectif doit augmenter la rentabilité économique du produit
- la denomination Occitanie est forte localement , un peu moins en région , peu en France et inconnue a l’étranger
4-Quelle pourrait être la mission de Pais Nostre pour accompagner les vignerons?
- Privilégier le lien identitaire et culturel de l’Occitanie et de l’Occitan pour s’impliquer dans la structuration collective de l’oenotourisme ( activités, loisirs et services autour du produit Vin)
- Imaginer un concept et un inventaire « à tiroirs » capable de mettre en oeuvre notre culture, notre spécificité gastronomique, nos paysages sauvages , notre savoir et bien vivre , nos produits (dont le vin...)
5-Recommandation :
Préférer la terminologie « Origine Occitanie »  à «  Produit en Occitanie » 
6-A suivre
Les professionnels séduits par cette réflexion sont prêts à soutenir Pais Nostre et à être consultés et impliqués dans la suite de la procédure engagée
 
MICHEL CANO / COMMISSION VITICOLE PAIS NOSTRE

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